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Pasta con carne

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Receta dePasta con carne

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Receta enviada por lucíagómez
983 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pasta con carne

Riquísima pasta con carne en una salsa de tomate que nos hará chuparnos los dedos. Un plato que encantará tanto a niños como mayores.

Recetas de Pastas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasta con carne?

  • 400 gr. de pasta (macarrones, lacitos, espaguetis, etc.)
  • 250 gr. de magro de cerdo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal

¿Cómo se prepara Pasta con carne?


Para cocinar la pasta con carne, pondremos al fuego una cazuela con agua y sal. Cuando rompa a hervir incluimos la pasta elegida (lacitos, macarrones, espaguetis, tallarines, o cualquier otra). Cocemos hasta que esté al dente, escurrimos y reservamos.

Mientras se cuece, continuamos la receta de pasta con carne, preparando la salsa de tomate. Esto lo haremos colocando al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla hasta que comience a ponerse medio transparente. Entonces incorporamos el cerdo cortado en dados (también podríamos utilizar carne de ternera o carne de pollo), y rehogamos hasta que la carne coja color. Entonces vertemos el tomate triturado y añadimos sal, un poquito de pimienta, otro poco de ajo en polvo, y dejamos hacer hasta que la salsa espese (mejor taparlo para que no se ponga la cocina llena de tomate).

Cuando la salsa de la pasta con carne, haya cogido consistencia, lo único que nos quedará por hacer es echársela por encima a la pasta y añadir queso rallado.

Foto orientativa: jeffreyww



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