Pasta con carne

Receta de pasta con carne

Riquísima pasta con carne en una salsa de tomate que nos hará chuparnos los dedos. Un plato que encantará tanto a niños como mayores.

Ingredientes para preparar pasta con carne

  • 400 gr. de pasta (macarrones, lacitos, espaguetis, etc.)
  • 250 gr. de magro de cerdo
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal

¿Cómo preparar pasta con carne?

  • Para cocinar la pasta con carne, pondremos al fuego una cazuela con agua y sal. Cuando rompa a hervir incluimos la pasta elegida (lacitos, macarrones, espaguetis, tallarines, o cualquier otra). Cocemos hasta que esté al dente, escurrimos y reservamos.
  • Mientras se cuece, continuamos la receta de pasta con carne, preparando la salsa de tomate. Esto lo haremos colocando al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente pochamos la cebolla hasta que comience a ponerse medio transparente. Entonces incorporamos el cerdo cortado en dados (también podríamos utilizar carne de ternera o carne de pollo), y rehogamos hasta que la carne coja color. Entonces vertemos el tomate triturado y añadimos sal, un poquito de pimienta, otro poco de ajo en polvo, y dejamos hacer hasta que la salsa espese (mejor taparlo para que no se ponga la cocina llena de tomate).
  • Cuando la salsa de la pasta con carne, haya cogido consistencia, lo único que nos quedará por hacer es echársela por encima a la pasta y añadir queso rallado.
  • Foto orientativa: jeffreyww
  • 10 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pasta
  • Enviada el 27/03/2013
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